가지 볶음

동네 슈퍼에서 가지나물이 3개 1000원

저렴하면서도 몸에 좋은 가지를 매콤하게 볶았어요~

 

양념-간장3,고춧가루1,물엿1,1/2

(맵게 볶으려면 간장4,고루가루2,물엿2~요정도로 하면 될것 같아요^^)

가지3개,양파 반개를 썰어서 준비해 놓고~

기름 넉넉히 넣고 마늘을 볶아준 뒤~

양념을 넣고 버무립니다.

불을끄고 참기름,깨를 넣으면 

완성~