맛있는 교자만두 만들기 ~

누구나 간단하고 맛있게 

교자만두를 만들수 있다~

우선 몇가지 방법이 있는데..

1.팬에 기름을 두루고~만두를 나열한다.

(참기름을 넣는 사람도 있는데 맛은 별차이 없음)

요렇게 약간 튀겨졌다 싶으면~

2.물 한컵을 넣고 센불에서 뚜껑을 닫고 익힌다.

(양에 따라 물조절~)

뚜껑을 닫고 만두가 끓고 있을때 

간장,식초,고추기름(라유)를 넣고 양념장을 만들어줌~

저번에 만들어둔 (고추기름)라유인데

만들어 놓으니 여러가지로 유용하다.

3.만두가 속까지 익어 물이 없어질 즈음~

약불로 익힌다.(한개를 뒤집었을때 노릇노릇하게 구워졌으면 완성~)

일본의 교자만두를 집에서도 누구나 쉽게 만들수 있다.

바닥은 바삭하고 겉은 부드럽고

속이 촉촉하니 여느 음식점에서 먹는것처럼 맛있다~