파래 두덩이 1000원~
파래는 무기질이 풍부하고 칼슘이 많아 골다공증에 좋고~
무는 장운동을 활발하게 해주고 소화를 돕는다.
파래 두덩이를 바락바락 씻어 여러번 행궈서
체에 물기를 빼고 적당한 크기로 자른다.
무는( 2~3줌) 채썰어 식초,설탕,소금을 넣고 미리 양념해 둔다.
식초,설탕,물엿,간장,다진 마늘,파,통깨를 한데 섞어 양념장을 만든다.
만들어 놓은 양념장에 파래를 넣고 무치다가
무채를 넣고 버므린다.
새콤 달콤한 파래무침 완성~
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