일본식으로 톳나물만들기~히지키
건톳（히지키）30g건톳은 찬물에 30분정도,뜨거운 물에는 10분정도~담궈 불린뒤~톳이 불면 2~3번 깨끗이 행궈 준뒤에채반에서 물을 빼줍니다.오늘 넣을 것은 유부와,당근,건 표고버섯인데채썰어 준비했습니다.냄비에 기름을 두르고 재료를 넣고 볶아 줍니다~달달 볶아준 뒤에 간장,설탕,미림,건 표고버섯 불린 물（조금）을 넣고 조리듯 볶아 줍니다.일본 기본 양념은 간장,설탕,미림（술）이것만 기억하면 누구나 일본식 기본 양념은 만들수 있습니다~조금더 가까운 맛을 내고 싶다면다시（가쯔오 부시로 만든 조미료）를 조금 첨가해도 맛있어요~^^（보통 한국에서는 요렇게 생긴거 팔고 있는것 같네요） 톳은 암세포가 생기게 하는 혈관 신생을 억제 시키며철분,칼슘,아연등이 풍부~혈액질환등에 좋다고 합니다~
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