열무 썸네일형 리스트형 열무김치 만들기~ 열무 한단~너무 싸서 샀는데버리는게 많네요~열무를 절일 때~ 여짓껏 그냥 소금에 절여 왔는데tv를 보니~ 소금을 직접 뿌려서 절일 경우쓴맛이 남기 때문에소금물을 만들어 절여야 한다네요~ 그래서 요번엔 소금물로 절여 보았습니다. 열무를 씻을때는 흐르는 물에 씻으면열무의 조직을 파괴할수 있다고 해서물을 받아서 씻었습니다.찹쌀가루(없으면)밀가루로~GO(물두컵에 밀가루 두스픈)풀을 만들어 놓고식으면~잘 씻어 둔 뒤에 물기를 뺀열무에 간 양파반쪽,마늘,생강,액젓을 넣어 양념장을 만들어 둡니다. 양념장에다 저번에 청양고추와고추씨 갈아 둔것을 추가로 넣었습니다^^자아~끝으로살 살~ 버므리면 끝~! 한단은 처음이라 너무 빨리 끝나네요~ㅋ 더보기 이전 1 다음