노각무침 썸네일형 리스트형 노각무침 여름한철 노각무침~요즘 노각이 많이 눈에 띕니다.가격은 1300원~호~엄청크네요~! 껍질을 버껴서속을 수저로 긁어 줍니다.소금1,설탕반수저 넣고 절여 주었습니다.10~15분정도 절여 주면 물이꽤 많이 나오는데그 물로 헹구어서물기를 꼭 짜주었습니다.고추가루2,고추장1,설탕1 참기름1,마늘,파조금(없으면 생략) 깨소금~요렇게 넣었는데양과,식성에 따라서 조금씩 첨가하거나 식성에 따라식초등을 넣어도 좋겠습니다.~ 꼭 짜주어도 금방 물기가 생기지만꼬들꼬들 씹는 맛이 훌륭한 밥 반찬이예요~ 노각의 효능을 알아보니심혈관 질환,골다공증,항산화 작용등~부기를 빼주고,암세포의 성장을 억제~하는등의다양한 효과가 있더군요~꼭지 부분 때문에 약간의 쓴맛을 느끼기도 하지만오이의 꼭지 부분에는 암세포의 성장을 억제하는 효능이 있다.. 더보기 이전 1 다음