고야찬프루 썸네일형 리스트형 여주와 달걀만으로 만드는 간단한 여주 볶음 몇일전 마트에 갔다가 여주를 사왔는데 건조기를 이용해서 말릴까 했지만 장마철로 인해서 그냥 먹기로 했지요~~ㅎ가끔 "고야 찬프루"라고 해서 일본식으로돼지고기,두부,달걀,가쯔오부시를 넣고 요리해 먹었지만달걀 하나만으로도 뚝딱 만들수 있어요. 여주는 당뇨병에 개선,혈압, 면역력개선등에 좋아요~ 쌉쌀한 맛이 맛을 더해줍니다. 여주는 가운데를 잘라서 수저로 파줍니다.반달모양으로 잘라주고~ 기름 넉넉히 넣고 볶다가~ 소금 조금,후추를 넣고 볶아줍니다.여주가 약간 익었을때 가운데 기름을 약간 두른뒤(후라이를 할정도의 기름이 있다면 안넣어도 좋음) 달걀을 넣고 조금 익혀준뒤~간장 두스픈정도 넣고 볶아주면~(간장2~3스픈 조절해 주세요~)완성~ 굳이 이것저것 안넣고도 쌉쌀하고 맛있는 여주볶음이 됩니다. 더보기 이전 1 다음
